Carvalho, Luciano Torres deFernandes, Haroldo CarlosMatos, Antonio Teixeira deQueiroz, Daniel Marçal deConsórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café2015-01-142015-01-142001Carvalho, Luciano Torres; Fernandes, Haroldo Carlos; Matos, Antônio Teixeira de; Queiroz, Daniel Marçal de. Eficiência de uma peneira rotativa de fluxo axial na separação sólido/líquido de águas residuárias da lavagem e despolpa de frutos do cafeeiro. In: Simpósio Brasileiro de Pesquisa dos Cafés do Brasil (2. : 2001 : Vitória, ES). Anais. Brasília, D.F. : Embrapa Café, 2001. (CD-ROM), p. 879-886.155585_Art120http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/1180Trabalho apresentado no Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil (2. : 2001 : Vitória, ES). Resumos. Brasília, D.F. : Embrapa Café, 2001. 181p. : il.O presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência de uma peneira rotativa de fluxo axial na separação sólido/líquido de águas residuárias da lavagem e despolpa de frutos do cafeeiro. A avaliação foi feita com a coleta de trinta amostras do afluente e dos efluentes da máquina. A máquina utilizada na separação possui peneira rotativa de fluxo axial com cilindro de 0,60 m de diâmetro e 2,00 m de comprimento, peneira de malha 28 e fio 30 de aço inox, inclinação de 7%, rotação do cilindro de 33 rpm e motor elétrico de 1 cv. As seguintes análises foram realizadas no afluente e efluente da máquina: sólidos totais (ST), DQO, DBO e concentração de potássio, sódio e fósforo. Concluiu-se que o peneiramento foi eficiente na remoção dos sólidos grosseiros, não tendo sido obtida grande eficiência na remoção de fósforo, potássio e sódio. Observou-se diminuição nos valores de eficiência de separação de sólido/líquido nos três tipos de café processado com o tempo de operação da máquina. Com a recirculação do efluente houve economia de 75% de água na lavagem e no descascamento dos frutos de café, embora tenha aumentado a concentração de DBO e DQO no efluente da máquina.The objective of the present work was to evaluate the efficiency of a rotative sieve machine in the separation of solids/liquids of wastewater of the coffee fruits pulping. Thirty samples of wastewater of the coffee fruits pulping of the variety Catuaí. The machine used in this work it was the rotative sieve of axial flow that presented the following technical characteristics: cylinder with diameter 0,60m and 2,00m of length, drizzles of mesh 28 and I entrust 30 of steel inox, inclination of 7%, rotation of the cylinder 33rpm, motor tramway of 1cv. The following analyses were accomplished: total solids (ST), DQO, DBO, potassium, sodium and match. It was ended that the separation of solids/liquids was efficient in the removal of the rude solids. It was not obtained great efficiency in the match removal, potassium and sodium. A decrease was observed in the values of efficiency of solids/liquids separation in the three types of processed coffee. With the recycle of the wastewater there is an increment tendency in DBO and entrance DQO in the sieve. With the recycle of the wastewater there was economy of 75% of water in the wash and of the coffee fruits pulpingpt-BRCafé Águas residuárias Separação líquido/sólido Peneira rotativa de fluxo axialRotative sieve machine Wastewaters Coffee fruits processing.Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentoArtigo