(Embrapa Café, 2016) Andrade, W. E. de B.; Virgens, A. P. C. das
A exemplo de diversas pesquisas visando caracterizar cafés de diferentes regiões, procurando subsidiar programas de implantação e de incentivo na valorização da qualidade, para seu êxito é muito importante o conhecimento de suas características peculiares.
(Embrapa Café, 2016) Andrade, W. E. de B.; Engelhardt, M. Â.
Com este objetivo, serão coletadas amostras de café junto aos produtores do município, que serão analisadas quanto à qualidade, envolvendo avaliação da bebida, inicialmente.
