SPCB - Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil
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Item CARACTERIZAÇÃO DE INTRODUÇÕES DE C. CANEPHORA DO BANCO DE GERMOPLASMA DO IAC QUANTO AO TEOR DE CAFEÍNA NOS GRÃOS(2009) Silvarolla, M. Bernadete; Almeida, Julieta Andréa Silva; Carmazini, Valéria Cristina Barbosa; Embrapa - CaféA cafeína é um dos principais alcalóides de uso medicinal. O estado de alerta por ela produzido é o efeito mais esperado pelos consumidores de bebidas como o café, guaraná, etc. A literatura mostra que as espécies C. arabica e C. canephora diferem quanto aos teores médios do alcalóide nos grãos. Entretanto, para uma maior exploração dos recursos genéticos disponíveis nos Bancos de Germoplasma com vistas ao melhoramento genético há necessidade de investigação no sentido de sua caracterização quanto a atributos morfológicos, químicos e agronômicos. Neste sentido o presente trabalho relata resultados de dosagens de cafeína (% bs) em grãos de cerca de 115 genótipos de C. canephora das cultivares Kouilou e Robusta do Banco de Germoplasma do IAC. As introduções de C. canephora do tipo Robusta amostradas apresentaram variação entre 1,55 a 3,05% e as do tipo Kouilou de 1,98 a 3,41%.Item CARACTERIZAÇÃO DO CONTEÚDO ENDÓGENO DE PROLINA EM GENÓTIPOS DE Coffea SUBMETIDOS À CONDIÇÃO DE RESTRIÇÃO HÍDRICA(2009) Torres, Leonardo Darbello; Almeida, Julieta Andréa Silva; Carvalho, Cássia Regina Limonta; Silvarolla, M. Bernadete; Embrapa - CaféCaracterizou se o conteúdo endógeno de prolina em plantas de dezessete genótipos de Coffea, pertencentes ao Banco de Germoplasma de Café, do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), submetidas à condição de restrição hídrica e hidratadas. Para tanto, as plantas foram mantidas em vasos plásticos (5 L), cujo substrato constou de solo e matéria orgânica, em condição de casa de vegetação, e submetidas a dois ciclos de restrição hídrica aplicados gradualmente, sendo o primeiro de 55 dias, seguido de 81 dias de hidratação e o segundo ciclo de 70 dias de restrição hídrica. As plantas sob restrição hídrica e as hidratadas foram avaliadas quanto ao grau de murchamento e conteúdo endógeno de prolina. A maioria dos genótipos sob condição de restrição hídrica apresentou maior grau de murchamento de suas folhas assim como elevado conteúdo endógeno de prolina em relação àqueles sob hidratação constante. O elevado teor de prolina encontrado caracterizou a ocorrência do evento de ajustamento osmótico o qual é uma das estratégias fisiológicas utilizadas pelas plantas sob condição de estresse hídrico. Além disto, dentre os genótipos sob restrição hídrica verificou-se que alguns destes apresentaram simultaneamente menor grau de murchamento e ainda elevado conteúdo de prolina. Esse resultado sugere que possivelmente o conteúdo endógeno de prolina poderia vir a ser utilizado como fator de identificação de genótipos de Coffea com resistência à condição de estresse hídrico.