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Extração de pigmentos fotossintéticos em folhas das espécies de café (Coffea arábica), acálifa (Acalypha hispida) e urucum (Bixa orellana) por meio de cromatografia em papel
(Embrapa Café, 2013) Silva, Adielle Rodrigues da; Meira, Roberta Rodrigues; Oliveira, Josielma Martins de; Silva, Audilâne Rodrigues da; Ribeiro, Natália Rocha; Silva, Laís Mendes da
Foi realizada em abril de 2010 uma prática no laboratório de Fisiologia Vegetal II da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia no campus de Vitória da Conquista – BA, para visualizar a presença de pigmentos fotossintéticos em folhas das espécies de café (Coffea arábica), acálifa (Acalypha hispida) e urucum (Bixa orellana), através da cromatografia sobre papel. Cerca de 2g de folhas de cada uma das espécies foram adicionadas ao almofariz para a trituração, os pigmentos fotossintéticos foram solubilizados, possibilitando uma melhor visualização. O extrato filtrado foi submetido à cromatografia em papel durante 10 minutos e os pigmentos foram separados. Concluiu-se que a separação dos pigmentos clorofilados e carotenoides se devem a sua composição química, sendo estes polares ou apolares. Os carotenoides que são pigmentos apolares correm mais rápidos no papel e são mais intensos, enquanto que o pigmento clorofilado por ser menos polar corre devagar no papel.