Biblioteca do Café
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Item Retorno e risco no emprego de diferentes sistemas de irrigação do cafeeiro no cerrado mineiro(Revista Engenharia na Agricultura, 2009-06-05) Arêdes, Alan Figueiredo de; Pereira, Matheus Wemerson GomesO objetivo deste trabalho foi avaliar o retorno e o risco relacionados a diferentes sistemas de irrigação do cafeeiro no cerrado mineiro. Foram analisados cinco sistemas de produção de café, de acordo com diferentes tecnologias: não-irrigado, irrigado por gotejamento autocompensado, irrigado por tripa, irrigado por malha e irrigado por pivô central com LEPA. Verificou-se a superioridade da produção irrigada, que teve os maiores retornos econômicos e os menores níveis de risco, independentemente do sistema utilizado.Item Adoção sequencial de tecnologia pós-colheita aplicada à cafeicultura em Viçosa (MG)(Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, 2010) Pereira, Matheus Wemerson Gomes; Teixeira, Erly Cardoso; Lima, João Eustáquio deO processo de adoção tecnológica na agricultura é de fundamental importância para o aumento da produtividade e a melhoria da qualidade dos produtos agrícolas. O objetivo deste artigo é avaliar os determinantes da adoção da tecnologia pós-colheita na cafeicultura em Viçosa (MG), no ano de 2007. Os resultados sugerem que o modelo sequencial é o mais apropriado à análise e que as variáveis associativismo, rentabilidade, treinamento, crédito, capital próprio e escolaridade são os principais determinantes na adoção de estágios mais elevados de tecnologia pós-colheita aplicada à cafeicultura. Os efeitos marginais mais importantes para adoção de maiores níveis tecnológicos são associativismo, treinamento, crédito e rentabilidade.Item Rentabilidade e risco na estocagem do café pelos produtores na região de Viçosa-Mg(Universidade Federal de Viçosa, 2008-05) Arêdes, Alan Figueiredo de; Pereira, Matheus Wemerson Gomes; Santos, Vladimir Faria dos; Santos, Maurinho Luiz dosO objetivo deste artigo foi avaliar a rentabilidade e o risco na estocagem do café arábica na região de Viçosa-MG. Para isso, elaboraram-se os fluxos de caixa para a cultura do café em dois sistemas produtivos, um com baixa produtividade e outro com alta produtividade, em doze diferentes cenários, em que cada um representava os retornos e riscos na estocagem da safra, em cada mês do ano. De acordo com os indicadores financeiros, Período de Payback (PP), Valor Presente Líquido (VPL) e Taxa Interna de Retorno (TIR), e o indicador Custo Médio (CMe), a elevação da produtividade do cafezal, pela adoção de maiores níveis de insumo, e a estocagem do café são importantes condicionadores para elevação da rentabilidade e diminuição do nível de risco da atividade, e os melhores períodos para a venda do produto, por parte dos produtores, são os meses que antecedem a safra, ou seja, janeiro, fevereiro e março, respectivamente.Item A irrigação do cafezal como alternativa econômica ao produtor(Editora da Universidade Estadual de Maringá - EDUEM, 2010-04) Arêdes, Alan Figueiredo de; Pereira, Matheus Wemerson Gomes; Santos, Maurinho Luiz dosEste trabalho objetivou verificar a viabilidade econômica da produção irrigada de café com pivô central em regiões com condições pluviométricas favoráveis à produção. Foram analisados quatro cenários para o nível de preços e três diferentes períodos de duração dos projetos de investimento. De acordo com os indicadores econômicos obtidos, a irrigação do cafezal com pivô central é economicamente superior à alternativa não-irrigada, sendo um fator condicionante para elevação da rentabilidade e diminuição do risco no cultivo do café.Item ADOÇÃO SEQÜENCIAL DE TECNOLOGIA PÓS-COLHEITA APLICADA À CAFEICULTURA(2009) Pereira, Matheus Wemerson Gomes; Teixeira, Erly Cardo; Lima, João Eustáquio de; Embrapa - CaféO objetivo desse artigo é avaliar os fatores que determinam os níveis de adoção da tecnologia de pós-colheita na cafeicultura da Zona da Mata Mineira. Primeiramente, constata-se pelo teste da razão da Máxima Verossimilhança, que o modelo seqüencial é o mais apropriado para análise da adoção tecnológica. Em seguida, estimam-se o modelo Multinomial Logit e os efeitos marginais de quatro níveis de tecnologia pós-colheita. Verifica-se que associativismo, rentabilidade, treinamento, crédito, capital próprio e escolaridade, são os principais determinantes da adoção de níveis mais elevados de tecnologia pós-colheita aplicada à cafeicultura.Item PREVISÃO DE PREÇO DO QUILO DO CAFÉ ARÁBICA: UMA APLICAÇÃO DOS MODELOS ARIMA E GARCH(2009) Arêdes, Alan Figueiredo de; Pereira, Matheus Wemerson Gomes; Teixeira, Erly Cardo; Embrapa - CaféO presente trabalho objetivou analisar a aplicabilidade de modelos temporais univariadas na previsão dos preços recebido pelos produtores de café. Foram estimados os modelos ARIMA e GARCH. Os resultados sugerem que ambos os modelos foram eficazes ao prever os preços futuros do café, com pequena margem de erro. Entretanto, o modelo GARCH teve uma pequena vantagem nas previsões, o que se deve ao fato desse modelo ser estimado incorporando a volatilidade condicional, que evolui ao longo do tempo.