Biblioteca do Café
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Resultados da Pesquisa
Item Produção e qualidade de sementes do cafeeiro quanto à localização dos frutos na planta(Universidade Federal de Lavras, 2013-07-30) Caixeta, Ivan Franco; Guimarães, Renato MendesNa demanda por pesquisa tecnológica no setor de produção de sementes de café, tem sido ressaltada a necessidade de respostas quanto à desuniformidade de emergência de plântulas em viveiro. Uma das hipóteses relacionadas à emergência desuniforme de plântulas é quanto à localização dos frutos na planta. Os primeiros frutos colhidos se localizam no ápice e pontas dos ramos intermediárias, locais de maior radiação solar e temperaturas mais altas. Avaliar se a qualidade de semente do cafeeiro é influenciada pela localização dos frutos na planta foi o objetivo proposto nesta pesquisa. O ensaio constou da colheita de frutos em cafeeiros da cultivar Topázio MG-1190, em dez posições nas plantas. Nessas posições foram coletados dados da irradiância e temperatura ambiente. Os frutos de cada local da planta foram avaliados em relação aos rendimentos de produção, peso de 1000 sementes e teor de água. Os aspectos fisiológicos avaliados germinação, qualidade pelo teste de tetrazólio, massa seca, emergência de plântulas, índice de velocidade, tempo médio e índice de sincronização de emergência em condição controlada e em viveiro, condutividade elétrica e lixiviação de potássio. Já as características químicas avaliadas foram o teor de açúcares, acidez titulável total, sólidos solúveis e atividade da enzima polifenoloxidase. Conclui-se que os melhores rendimentos na produção de sementes ocorreram nas posições voltadas para o leste e nas bases do ramo. Posições de menor radiação solar e temperaturas amenas. A maior integridade do sistema de membranas ocorre nas sementes oriundas da base do ramo no terço médio lado leste e da ponta do ramo do terço inferior lado oeste da planta, bem como maior atividade da enzima polifenoloxidase como também maiores teores de açúcares totais e sólidos solúveis.Item Fingerprint” metabolômico das folhas de Coffea arabica L. originadas de diferentes ocupações do espaço e condições de luz(Embrapa Café, 2013) Scarminio, Ieda Spacino; Delaroza, Fernanda; Rakocevic, Miroslava; Malta, Galileu Bernardes; Salamanca Neto, Carlos Alberto RossiO objetivo deste estudo foi verificar se a área (densidade) e a forma de espaço (arranjo) que as plantas podem ocupar no cultivo de cafeeiros arábica (Coffea arabica L.) influenciam o perfil metabolômico em folhas originas de duas camadas do dossel vegetal (autossombreadas e expostas ao pleno sol). Cuidou-se que as folhas sejam de mesma idade. Para as análises dos metabolitos primários e secundários foram coletadas folhas de cafeeiros em duas datas (04/11/2010 – 1ª coleta e 07/10/2011 – 2ª coleta) no campo experimental do IAPAR, Londrina - PR. O plantio compreendeu um arranjo quadrado (AQ) de 0,84 m x 0,84 m, disponibilizando espaço para uma planta de 0,71 m2 (densidade de 14.000 plantas ha-1) e um arranjo retangular (AR) de 3,0 m x 0,41 m, com o espaço para uma planta de 1.25 m2 (densidade de 8.000 plantas ha-1). A extração do material vegetal seguiu o planejamento experimental simplexcentróide com solventes puros, etanol (e), acetona (a), diclorometano (d) e hexano (h). Estes solventes foram combinados em seis misturas binárias (1:1), quatro misturas ternárias (1:1:1) e uma mistura quaternária (1:1:1:1). Os extratos foram analisados por espectroscopia de infravermelho por transformada de Fourier e submetidos à análise exploratória de componentes principais. Os extratores que melhores diferenciam os espaços ocupados das folhas autossombreadas foram misturas e:a na 1ª coleta e e:h na 2ª coleta. Os metabólitos em folhas originadas de folhas do pleno sol de cafeeiros cultivados em dois arranjos e densidades foram diferenciados pelos extratores e:d:h na 1ª coleta e e:h na 2ª coleta. As primeiras análises indicam que as folhas autossombreadas originadas de plantas disponibilizadas ao espaço de 1.25 m2 planta-1 em AR conteriam mais cafeína e/ou precursores da cafeína e ácido clorogênico do que as autossombreadas originadas de plantas disponibilizadas ao espaço de 0,71 m2 e AQ.