Coffee Science
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Item Biological control: isolated and in mixtures and genetic control of Meloidogyne exigua in coffee(Editora UFLA, 2019-04) Tolardo, Alex Lavado; Alves, Gleina Costa Silva; Silva, Gustavo Ferreira da; Pereira, Wellington José; Silva, Débora Zacarias da; Silva, Samuel Afonso SampaioMeloidogyne exigua is one of the most found species of nematodes in coffee plantations in the Brazilian Cerrado. Thus, the objective of the present study was to evaluate the efficiency of biological agents on two coffee cultivars. The experiment was carried out in a greenhouse using a completely randomized design. The treatments were arranged in a 2x3 factorial scheme, using repeated measures (two cultivars, 3 nematicides, and 2 additional controls), and were composed of two genotypes (Mundo Novo IAC 376-4 and IPR-100), three biological nematicides (B. methylotrophicus, B. subitilis, and T. asperellum), and two treatments including the three nematicides together, totaling 8 treatments and 2 controls, with 6 replicates each. The plants were inoculated with 3,780 eggs and J2s of the respective nematode. Throughout 150 days, the following variables were evaluated monthly: plant height, stem diameter, number of leaf pairs, and chlorophyll contents. At the end of this period (DAI), the reproductive factor (RF), egg mass and gall index were analyzed. About FR, the results were lower (<1) when using the cultivar IPR-100 when compared to the Mundo Novo genotype, denoting adequate genetic control. On the other hand, in the treatments with the susceptible genotype, high FRs were verified, ranging from 2.64 to 5.68 in the control. It was concluded that the bacterial mixtures were efficient in the control, and B. methylotrophicus contributed to higher plant height in the IPR 100 genotype.Item Diversidade de microrganismos em frutos do cafeeiro cultivado na proximidade do Lago de Furnas(Editora UFLA, 2016-04) Compri, Larissa; Florentino, Ligiane Aparecida; Veiga, Rosane Micaela; Silva, Adriano Bortolotti da; Miranda, José MessiasDiversas propriedades de café no Sul de Minas possuem suas lavouras às margens do Lago de Furnas. Objetivou- se, neste trabalho, analisar a influência da proximidade do Lago de Furnas, na diversidade de microrganismos e na qualidade sensorial e física do café. Foram utilizados frutos e grãos de café provenientes de Alfenas, localizada às margens do Lago de Furnas, e em Cabo Verde, cujo município não é banhado por este lago. O isolamento dos microrganismos foi realizado pela técnica de plaqueamento direto em meios seletivos. A maior diversidade de microrganismos foi verificada nas amostras do município de Alfenas. Por meio de prova de xícaras, as amostras das duas localidades obtiveram bebida dura.Item Classificação física e composição química do café submetido a diferentes tratamentos fungicidas(Editora UFLA, 2009-07) Abrahão, Adriano Andrade; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Borém, Flavio Meira; Rezende, Juliana Costa de; Barbosa, Jose CarlosObjetivando verificar a influência de diferentes métodos de controle de doenças fúngicas do cafeeiro (Coffea arabica L.) na classificação física e na composição química dos grãos de café, foi conduzido este ensaio nos anos agrícolas 2002/03 e 2003/04. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com parcelas subdivididas, utilizando quatro repetições, em esquema fatorial 2 x 3, compreendendo duas safras e três tratamentos fungicidas (fungicida sistêmico, nome comercial Ópera®, fungicida cúprico, nome comercial Cobox®, e testemunha não tratada com fungicidas). Os frutos foram separados em cereja descascado e boia. Os tratamentos fungicidas Ópera® e Cobox® utilizados para o controle da ferrugem e cercóspora, influenciam de maneira positiva a classificação por tipo e a composição química do café boia. A aplicação do fungicida Ópera® proporciona melhores resultados nos teores de açúcares totais do café boia do que os demais tratamentos aplicados.