Qualidade e tempo de secagem do café arábica em ambiente coberto com diferentes formas de revolvimento

dc.contributor.authorTristão, F. A.
dc.contributor.authorSousa, D. G. de
dc.contributor.authorTeófilo, P. P.
dc.contributor.authorKrohling, C. A.
dc.contributor.authorDias, R. S.
dc.contributor.authorFornazier, M. J.
dc.contributor.authorAlixandre, R. D.
dc.contributor.authorFornazier, M. L.
dc.date.accessioned2019-07-05T13:33:02Z
dc.date.available2019-07-05T13:33:02Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionTrabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.pt_BR
dc.description.abstractO presente trabalho teve o objetivo de verificar a influência do tempo de secagem e do tipo de revolvimento da massa de café na qualidade final da bebida de diferentes tipos de café.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationTRISTÃO, F. A. et al. Qualidade e tempo de secagem do café arábica em ambiente coberto com diferentes formas de revolvimento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11613
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleQualidade e tempo de secagem do café arábica em ambiente coberto com diferentes formas de revolvimentopt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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