Comparação da aceitabilidade de café bebida dura com marcas de cafés tradicionais comercializadas no mercado
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Data
2008
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Este trabalho teve como objetivo avaliar a preferência dos consumidores de café comparando o café bebida dura com duas marcas de cafés tradicionais do mercado.
Descrição
Trabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
PIMENTA, T. V. et al. Comparação da aceitabilidade de café bebida dura com marcas de cafés tradicionais comercializadas no mercado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 3 p.