Teores de sólidos solúveis totais nos frutos imaturos de café arábica processados por via seca e via úmida

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dc.contributor.authorOliveira, P. D.
dc.contributor.authorNobre, G. W.
dc.contributor.authorIsquierdo, E. P.
dc.contributor.authorBorém, F. M.
dc.contributor.authorFigueiredo, L. P.
dc.contributor.authorRenó, F. F.
dc.date.accessioned2016-02-12T13:03:15Z
dc.date.available2016-02-12T13:03:15Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionTrabalho apresentado no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractO presente trabalho trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade de frutos imaturos de café submetidos a diferentes períodos de repouso, com presença e ausência de água e processados por via seca e via úmida, através de análises dos teores dos sólidos solúveis totais.pt_BR
dc.format3 páginaspt_BR
dc.identifier.citationOLIVEIRA, P. D. et al. Teores de sólidos solúveis totais nos frutos imaturos de café arábica processados por via seca e via úmida. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 35., 2009, Araxá. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2009. (1 CD-ROM), 3 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5380
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleTeores de sólidos solúveis totais nos frutos imaturos de café arábica processados por via seca e via úmidapt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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