Qualidade fisiológica de cafés armazenados submetidos a diferentes métodos de processamento e secagem
| dc.contributor.author | Malta, M. R. | |
| dc.contributor.author | Rosa, S. D. V. F. | |
| dc.contributor.author | Fassio, L. O. | |
| dc.contributor.author | Lima, P. M. | |
| dc.contributor.author | Silva, M. M. | |
| dc.contributor.author | Chagas, R. M. R. | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-27T13:02:47Z | |
| dc.date.available | 2016-04-27T13:02:47Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras | pt_BR |
| dc.description.abstract | Este trabalho teve como objetivo verificar a influência da secagem à sombra, ao sol e em secador mecânico na qualidade fisiológica de grãos de café processados por via seca e via úmida. | pt_BR |
| dc.format | 1 página | pt_BR |
| dc.identifier.citation | MALTA, M. R. et al. Qualidade fisiológica de cafés armazenados submetidos a diferentes métodos de processamento e secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014. (1 CD-ROM), 1 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2316-4115 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6579 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Qualidade fisiológica de cafés armazenados submetidos a diferentes métodos de processamento e secagem | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |