Caracterização físico-química de grãos de café obtidos por separação visual e eletrônica baseada na cor dos frutos
| dc.contributor.author | Costa, G. M. | |
| dc.contributor.author | S. Filho, R. | |
| dc.contributor.author | Carvalho, M. V. de | |
| dc.contributor.author | Ferreira, V. F. | |
| dc.contributor.author | Figueiredo, M. A. de | |
| dc.contributor.author | Malta, M. R. | |
| dc.contributor.author | Rosa, S. D. V. F. da | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-23T12:58:17Z | |
| dc.date.available | 2018-03-23T12:58:17Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. | pt_BR |
| dc.description.abstract | Tecnologias que permitam a seleção dos frutos de acordo com sua coloração podem contribuir para a melhoria da qualidade dos grãos de café. Neste sentido, o objetivo no presente trabalho foi avaliar a composição físico-química de grãos de café submetidos à separação eletrônica da cor dos frutos, por meio da seletora Selecta M400. | pt_BR |
| dc.format | 2 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | COSTA, G. M. et al. Caracterização físico-química de grãos de café obtidos por separação visual e eletrônica baseada na cor dos frutos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 2 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/9353 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Caracterização físico-química de grãos de café obtidos por separação visual e eletrônica baseada na cor dos frutos | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |