Colheita e preparo do café brasileiro: aspectos qualitativos
| dc.contributor.author | Sampaio, João Batista Ramos | |
| dc.date.accessioned | 2016-03-01T20:46:21Z | |
| dc.date.available | 2016-03-01T20:46:21Z | |
| dc.date.issued | 1993-07 | |
| dc.description | O conteúdo é apresentado em: 1- Introdução; 2- Padronização da qualidade do café; 3- Fatores que afetam a qualidade do café; 4- Alguns resultados experimentais obtidos no CPAC; 5- Comentário final; 6- Referências bibliográficas. | pt_BR |
| dc.description.abstract | O presente trabalho visa mostrar a importância econômica de se produzir um café de boa qualidade, enfatizando-se os aspectos qualitativos neste processo produtivo. Serão evidenciados os aspectos mais importantes e pouco levados em consideração pelo produtor, acarretando com isso um produto de baixa qualidade e baixo valor comercial. | pt_BR |
| dc.format | 21 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | SAMPAIO, J.B. R. Colheita e preparo do café brasileiro: aspectos qualitativos. Planaltina: Embrapa Cerrados, Documentos, n. 50. 1993. 21 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 0102-0021 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5744 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Cerrados | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | Documentos;50 | |
| dc.subject | Colheita | pt_BR |
| dc.subject | Preparo | pt_BR |
| dc.subject | Qualidade | pt_BR |
| dc.subject | Classificação | pt_BR |
| dc.subject | Pós-colheita | pt_BR |
| dc.subject | Tecnologia | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Colheita e preparo do café brasileiro: aspectos qualitativos | pt_BR |
| dc.type | Boletim Técnico | pt_BR |