Qualidade da bebida do café arábica por diferentes tipos de granulometria do grão

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dc.contributor.authorSoares, W. L.
dc.contributor.authorF. Júnior, K. S.
dc.contributor.authorBrigante, G. P.
dc.date.accessioned2018-04-19T13:16:53Z
dc.date.available2018-04-19T13:16:53Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionTrabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.pt_BR
dc.description.abstractEste trabalho tem por objetivo avaliar a influência da granulometria na classificação dos grãos de café e na qualidade da bebida, por meio do teste sensorial e da classificação pelo seu tipo.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationSOARES, W. L.; F. JÚNIOR, K. S.; BRIGANTE, G. P. Qualidade da bebida do café arábica por diferentes tipos de granulometria do grão. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/9566
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Qualidade de bebidapt_BR
dc.titleQualidade da bebida do café arábica por diferentes tipos de granulometria do grãopt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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