Aumentando a qualidade sensorial da bebida de Coffea arabica L. após aplicações de Surround® WP
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Data
2017
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Editor
Embrapa Café
Resumo
O presente trabalho, objetivou quantificar o aumento na qualidade sensorial da bebida de Coffea arabica L. após aplicações de Surround® WP.
Descrição
Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.
Palavras-chave
Citação
ABREU, D. P. et al. Aumentando a qualidade sensorial da bebida de Coffea arabica L. após aplicações de Surround® WP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 1 p.