Qualidade do café conilon em função da secagem sob alta temperatura
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Data
2010
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Objetivou-se neste trabalho verificar a influência da secagem em secador rotativo a alta temperatura na qualidade do café conilon.
Descrição
Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
GUARÇONI, R. C. et al. Qualidade do café conilon em função da secagem sob alta temperatura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 36., 2010, Guarapari. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2010. (1 CD-ROM), 1 p.