Caracterização físico-química de cafés submetidos á diferentes processamentos pós colheita
| dc.contributor.author | Freire, L. G. R. | |
| dc.contributor.author | Santini, P. T. | |
| dc.contributor.author | Prado, R. M. | |
| dc.contributor.author | Mendonça, J. M. A. | |
| dc.date.accessioned | 2019-07-17T17:01:26Z | |
| dc.date.available | 2019-07-17T17:01:26Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. | pt_BR |
| dc.description.abstract | O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência do processamento pós colheita na caracterização físico química do café torrado. | pt_BR |
| dc.format | 1 página | pt_BR |
| dc.identifier.citation | FREIRE, L. G. R. et al. Caracterização físico-química de cafés submetidos á diferentes processamentos pós colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 1 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11890 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento | pt_BR |
| dc.title | Caracterização físico-química de cafés submetidos á diferentes processamentos pós colheita | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |