Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais
| dc.contributor.author | Tavares, L. A, | |
| dc.contributor.author | Oliveira, E. M. | |
| dc.contributor.author | Dutra, M. B. L. | |
| dc.date.accessioned | 2019-07-17T17:49:36Z | |
| dc.date.available | 2019-07-17T17:49:36Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. | pt_BR |
| dc.description.abstract | Este estudo tem o intuito de avaliar a composição química de seis marcas de cafés torrado e moído comercializadas em cidades da região do sul de Minas Gerais. | pt_BR |
| dc.format | 2 páginas | pt_BR |
| dc.identifier.citation | TAVARES, L. A.; OLIVEIRA, E. M.; DUTRA, M. B. L. Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. (1 CD-ROM), 2 p. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2176-3429 | |
| dc.identifier.uri | http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/11950 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Embrapa Café | pt_BR |
| dc.subject.classification | Cafeicultura::Café e saúde | pt_BR |
| dc.title | Caracterização química de cafés tradicionais Coffea arabica L. comercializados na região do sul de Minas Gerais | pt_BR |
| dc.type | Trabalho de Evento Cientifico | pt_BR |