Uso da cal virgem dolomitica na melhoria da bebida do café

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dc.contributor.authorMatiello, J. B.
dc.contributor.authorKrohling, C. A.
dc.date.accessioned2016-02-11T13:25:15Z
dc.date.available2016-02-11T13:25:15Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionTrabalho apresentado no 38º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractO objetivo do presente trabalho foi avaliar o uso da Cal Virgem Dolomita (CVD) em mistura com frutos de café durante a secagem, visando melhorias na qualidade final da bebida.pt_BR
dc.format1 páginaspt_BR
dc.identifier.citationMATIELLO, J. B.; KROHLING, C. A. Uso da cal virgem dolomitica na melhoria da bebida do café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2012. (1 CD-ROM), 1 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4935
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleUso da cal virgem dolomitica na melhoria da bebida do cafépt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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