Efeito do beneficiamento e da temperatura do ar de armazenamento sobre a qualidade do café

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dc.contributor.authorAbreu, G. F.
dc.contributor.authorRosa, S. D. V. F.
dc.contributor.authorMalta, M. R.
dc.contributor.authorClemente, A. C. S.
dc.contributor.authorVilela, A. L.
dc.contributor.authorPereira, C. C.
dc.date.accessioned2016-04-20T14:16:45Z
dc.date.available2016-04-20T14:16:45Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionTrabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractObjetivou-se neste trabalho, avaliar o efeito do beneficiamento sobre a qualidade de cafés obtidos por meio de diferentes métodos de processamento e armazenados em ambiente natural e resfriado.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationABREU, G. F. et al. Efeito do beneficiamento e da temperatura do ar de armazenamento sobre a qualidade do café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6448
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamentopt_BR
dc.titleEfeito do beneficiamento e da temperatura do ar de armazenamento sobre a qualidade do cafépt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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