Métodos para avaliação da qualidade do café com indução de injúrias em grãos pela elevação do teor de água

Página do item simplificado
dc.contributor.authorTavares, K. M.
dc.contributor.authorPereira, R. G. F. A.
dc.contributor.authorRodarte, M. P.
dc.contributor.authorCarvalho, E. M.
dc.contributor.authorPereira, L. R. Batista
dc.contributor.authorMachado, J. C.
dc.date.accessioned2016-04-06T13:04:10Z
dc.date.available2016-04-06T13:04:10Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionTrabalho apresentado no 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractEste trabalho tem como objetivo detectar o aparecimento de fluorescência em café mediante as alterações causadas pelo aumento do teor de água e secagem imediata em estufa à 70oC em grãos considerados de boa qualidade, a fim de verificar o método como um parâmetro qualitativo.pt_BR
dc.format2 páginaspt_BR
dc.identifier.citationTAVARES, K. M. et al. Métodos para avaliação da qualidade do café com indução de injúrias em grãos pela elevação do teor de água. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambu. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2008. (1 CD-ROM), 2 p.pt_BR
dc.identifier.issn2176-3429
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6335
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Qualidade de bebidapt_BR
dc.titleMétodos para avaliação da qualidade do café com indução de injúrias em grãos pela elevação do teor de águapt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
doc_181_34-CBPC-2008.pdf
Tamanho:
341.55 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Baixar

Licença do pacote

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura Disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Baixar

Coleções

CBPC (34.: 2008: Caxambu, MG) - Anais