Atividade antioxidante de cafés solúveis

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dc.contributor.authorGandra, F. P. P.
dc.contributor.authorPereira, R. G. F. A.
dc.contributor.authorSousa, M. M. M.
dc.contributor.authorLara, N. S.
dc.date.accessioned2016-07-06T11:58:18Z
dc.date.available2016-07-06T11:58:18Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionTrabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiraspt_BR
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade sequestrante de radicais DPPH de diferentes tipos de cafés solúveis comerciais.pt_BR
dc.format1 páginapt_BR
dc.identifier.citationGANDRA, F. P. P. et al. Atividade antioxidante de cafés solúveis. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 1 p.pt_BR
dc.identifier.issn2316-4115
dc.identifier.urihttp://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7325
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherEmbrapa Cafépt_BR
dc.subject.classificationCafeicultura::Café e saúdept_BR
dc.titleAtividade antioxidante de cafés solúveispt_BR
dc.typeTrabalho de Evento Cientificopt_BR

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CBPC (39.:2013: Poços de Caldas, MG) - Anais