Utilização de radiação infravermelha para medir a energia de ativação da secagem de grãos de café descascados

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Data

2014

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Embrapa Café

Resumo

Objetivou-se com este trabalho determinar a energia de ativação da secagem dos grãos de café beneficiados por radiação a alta temperatura na posição convexa.

Descrição

Trabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

Palavras-chave

Citação

ZAIDAN, U. R. et al. Utilização de radiação infravermelha para medir a energia de ativação da secagem de grãos de café descascados. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014. (1 CD-ROM), 1 p.

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