Utilização de radiação infravermelha para medir a energia de ativação da secagem de grãos de café descascados
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Data
2014
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Editor
Embrapa Café
Resumo
Objetivou-se com este trabalho determinar a energia de ativação da secagem dos grãos de café beneficiados por radiação a alta temperatura na posição convexa.
Descrição
Trabalho apresentado no 40º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Palavras-chave
Citação
ZAIDAN, U. R. et al. Utilização de radiação infravermelha para medir a energia de ativação da secagem de grãos de café descascados. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 40., 2014, Serra Negra. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2014. (1 CD-ROM), 1 p.