Comparação entre metodologias para determinação da umidade em sementes de café

Resumo

O objetivo com este trabalho foi comparar os resultados da determinação da umidade de sementes de Coffea arabica L., realizada nos aparelhos Rotronic Hygropalm, baseado no equilíbrio higroscópico e no GAC 2100, baseado em resistência elétrica, com os resultados obtidos pelo método da estufa.

Descrição

Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras.

Palavras-chave

Citação

PEREIRA, C. C. et al. Comparação entre metodologias para determinação da umidade em sementes de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. (1 CD-ROM), 2 p.

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