CBPC (42.:2016: Serra Negra, SP) - Anais

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Autor: search.filters.author.Leite, R. A.Assunto: search.filters.subject.Qualidade de bebida

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    Teste de xícara comparativo entre café moca e chato
    (Embrapa Café, 2016) Campos, R. C.; Corrêa, P. C.; Rossi, F.; Leite, R. A.; Bustos, D.
    A solução permaneceu em repouso por 10 minutos com o objetivo de baixar a temperatura para realizar a percepção do sabor.