SPCB - Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil
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Resultados da Pesquisa
Item Alterações bioquímicas em cafeeiro conilon cultivado sob diferentes níveis de irradiância(Embrapa Café, 2015) Vargas, Cynthia Teixeira; Paulucio, Thiago Figueiredo; Peroni, Luan Venâncio; Amaral, José Francisco Teixeira do; Cavatte, Paulo César; Thomaz, Marcelo Antônio; Reis, Edvaldo Fialho dos; Amaral, José Augusto Teixeira do; Rodrigues, Wagner Nunes; Delion, Lima; Brinate, Sebastião Vinicius Batista; Colodetti, Tafaréu VictorA alteração ambiental causada pelo sombreamento pode provocar desequilíbrio no perfil metabólico do cafeeiro, assim, o estudo dessas alterações é essencial para o melhor entendimento do processo fisiológico envolvido. Objetivou-se no presente trabalho avaliar a influência de diferentes níveis de sombreamento sobre o perfil metabólico e bioquímico de genótipos de cafeeiro Conilon. O experimento foi realizado em lavoura de Coffea canephora implantada na Área Experimental do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-UFES), localizada em Alegre-ES, no esquema fatorial 2x4, com dois genótipos de Coffea canephora e quatro níveis de disponibilidades de luz, seguindo delineamento experimental em blocos ao acaso e empregando cinco repetições. A disponibilidade de luz foi alterada com utilização de telas de poliolefinas com diferentes capacidades de retenção de luz, de maneira a compor quatro níveis de sombreamento: 0%, 30%, 50% e 70%. Foram realizadas determinações laboratoriais de lipídios, fenóis solúveis totais e minerais.Item MATURAÇÃO DE FRUTOS E ÉPOCA DE COLHEITA DE CAFÉ CONILON CLONAL CULTIVADO EM MIX VARIETAL(2011) Teixeira, Marcos Moulin; Oliveira, Cíntia Machado de; Bregonci, Izaias dos Santos; Amaral, José Augusto Teixeira do; Embrapa - CaféEste trabalho foi realizado em uma lavoura de café conilon clonal das variedades Emcapa 8111, Emcapa 8121 e Emcapa 8131, respectivamente de maturação precoce, intermediária e tardia, localizadas no município de Mimoso do Sul, região sul do Estado do Espírito Santo. A lavoura fica a 290 metros de altitude, com espaçamento 2,70 m entre fileiras e 1,4 m entre plantas, tendo sido implantada no ano de 1999. As características avaliadas foram: massa de frutos maduros, verdes e bóia e determinação do percentual de frutos maduros e verdes na colheita. Foram retiradas amostras de 500 ml de cada saco de café colhido, no total de 4 repetições, em nove épocas de avaliação, nos meses de maio, junho e julho de 2009. As freqüências dos estádios de maturação dos frutos foram analisadas pelo teste do χ2, segundo Spiegel (1976). Nas condições do presente estudo pode-se concluir que há associação entre estádio de maturação e época de colheita de frutos de café conilon clonal cultivado em mix varietal.Item INTERRELAÇÕES ENTRE EFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS EM Coffea arabica L.(2009) Amaral, José Francisco Teixeira do; Matinez, Herminia Emilia Prieto; Cruz, Cosme Damião; Amaral, José Augusto Teixeira do; Tomaz, Marcelo Antonio; Embrapa - CaféForam estudadas as inter-relações de causa e efeito da eficiência nutricional de P, Zn e B em quatro variedades de café arábica (Acaiá IAC-474-19, Icatu Amarelo IAC-3282, Rubi MG-1192 e Catuaí Vermelho IAC-99). O experimento foi conduzido em Viçosa – MG, em condições de campo, no delineamento experimental em blocos completos casualizados com quatro repetições. O objetivo deste estudo foi a aplicação dos procedimentos de análise de trilha para estabelecer interrelações entre eficiências nutricionais em café. Determinaram-se os teores e conteúdos de P, Zn e B em raízes, caule, ramos, folhas e frutos de plantas com trinta e um meses de idade. Avaliaram-se as inter- relações de causa e efeito entre a eficiência agronômica, eficiência de produção de raízes, eficiência de absorção de nutrientes, eficiência de translocação de nutrientes e eficiência de utilização de nutrientes. Observam-se correlações positivas e significativas entre a eficiência agronômica (produção de grãos por unidade de nutriente presente na planta) e a eficiência de utilização de P, e B. Por sua vez, a eficiência de produção de raízes correlacionou-se, significativa e negativamente, com a eficiência de translocação, exceto para Zn.Item NORMAS DO DRIS DO CAFEEIRO (Coffea arabica L.) NA MICRORREGIÃO DO CAPARAÓ-ES(2009) Mendonça, Gilson Pinel de; Amaral, José Augusto Teixeira do; Amaral, José Francisco Teixeira do; Tomaz, Marcelo Antonio; Embrapa - CaféA microrregião do Caparaó apresenta relevante participação na cafeicultura capixaba, sendo uma das principais áreas produtoras de café arábica no Estado do Espírito Santo. Os teores dos nutrientes minerais nas folhas de plantas altamente produtivas, conforme encontradas nessa microrregião, podem servir de Padrão de Referência ou Normas do DRIS (Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação). Essa técnica orienta a interpretação de resultados de análise foliar das lavouras a serem diagnosticadas, possibilitando calcular os índices DRIS e ordenar os nutrientes, em função de sua importância na limitação da produção, numa sequência de deficiência à excesso, sem interferência de fatores de variabilidade que podem mascarar a interpretação dos resultados analíticos. O DRIS inclui também o conceito de índice do balanço nutricional (IBN), o qual permite verificar limitações na produção das lavouras de origem não nutricional. O objetivo deste trabalho foi estabelecer as Normas de Referência do DRIS para o cafeeiro arábico, a partir de 40 lavouras de altas produtividades (acima de 40 sacas de café beneficiado por hectare) encontradas em sete municípios (Guaçuí, Dores do Rio Preto, Ibitirama, Iúna, Irupi, Ibatiba e Muniz Freire) produtores de café arábica da microrregião do Caparaó. Em cada lavoura, foram feitas, aleatoriamente, coletas de 600 folhas situadas no 3o e 4o nós, contados a partir do ápice de ramos plagiotrópicos, localizados no terço mediano das plantas, para se proceder às análises laboratoriais dos teores dos elementos minerais N, P, K, Ca, Mg, S, Cu, Fe, Zn, B e Mn. A amplitude dos coeficientes de variação das produções das lavouras foi relativamente pequena. A partir dos resultados das análises dos teores de nutrientes calcularam-se as médias, os coeficientes de variações e os desvios padrões das relações dois a dois entre todos os nutrientes, tanto na sua forma direta quanto inversa, sendo esses valores considerados como Normas do DRIS para o cafeeiro arábica.