Teses e Dissertações
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Item Cafeína para peixe de corte(Universidade Federal do Espírito Santo, 2018-07-20) Moraes, Stefani Grace da Silva; Mendonça, Pedro PierroA cafeína é substância capaz de atuar sobre metabolismo lipídico, resultando em maior oxidação do tecido adiposo. Neste trabalho foi avaliado o uso da cafeína na alimentação do hibrido Tambacu (fêmea do Colossoma macropomum X macho do Piaractus mesopotamicus) e Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sobre o rendimento e composição da carcaça. Foram realizados dois experimentos no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Espírito Santo-campus-Alegre, com duração de 35 dias cada. Ambos os experimentos foram realizados em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com quatro tratamentos T 1 =0,00; T 2 =0,16; T 3 =0,32 e T 4 =0,48g de cafeína/kg de ração e cinco repetições, com dez animais cada. Foram utilizadas dietas isoproteicas 32% de proteína bruta. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em 20 unidades experimentais constituída por tanques redes de 1 m3, dotados de comedouros e tampas. Durante o período experimental, os peixes receberam ração três vezes ao dia (08 hs:00 min; 12hs:00 min; 16hs:00 min), sendo ofertado 2% da biomassa dos animais. As variáveis utilizadas para quantificar o efeito dessas substâncias foram: rendimento e composição química da carcaça. Durante o período experimental também foram analisadas as características físico-química da água. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que a cafeína pode ser adicionada na ração para Tambacu e Tilápia do Nilo, nas doses de 0,14g/Kg de ração, por até 14 dias e 0,16g/Kg de ração, no período de 16 dias, respectivamente.Item Inclusão de cafeína em dietas para juvenis de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)(Universidade Federal do Espírito Santo, 2016) Vieira, Bárbara de Cássia Ribeiro; Deminicis, Bruno BorgesObjetivou-se analisar os possíveis efeitos da cafeína quanto ao desempenho de juvenis de Tilápia do Nilo. Foram utilizados 144 juvenis de Tilápia do Nilo com massa, comprimento total e altura média inicial de 2,94 ± 0,16g, 5,19 ± 0,14 cm e 1,49 ± 0,04 cm, respectivamente. Os animais foram alocados em 24 caixas plásticas em sistema de recirculação de água, onde cada caixa continha 6 animais. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos testados foram 0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5g de cafeína/3kg de ração. O experimento teve duração de 40 dias. Os animais foram analisados em relação às seguintes variáveis: peso, comprimento total, comprimento padrão, altura, ganho de peso, taxa de eficiência proteica, consumo de ração, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico e sobrevivência. A cafeína pode ser adicionada em até 1g/3kg (0,33g/Kg) de ração sem causar impactos negativos no desempenho produtivo de juvenis de Tilápia do Nilo