Consumo de café segundo métodos de preparo da bebida e associação com perfil lipídico sérico em hipertensos e diabéticos
Data
2011
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Editor
Pontifícia Universidade Católica de Campinas
Resumo
Verificar o consumo da bebida café segundo a quantidade ingerida e os métodos de preparo, e sua associação com o perfil lipídico sérico de hipertensos e diabéticos.
Descrição
Palavras-chave
Cafestol, Colesterol, Dislipidemias, Kaweol, Lipídeos séricos
Citação
LIMA, F. A. et al. Consumo de café segundo métodos de preparo da bebida e associação com perfil lipídico sérico em hipertensos e diabéticos. Revista de Nutrição, Campinas, v. 24, n. 1, p. 109-119, jan./fev. 2011.