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CBPC - Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
CBPC (40.:2014: Serra Negra, SP) - Palestras
CBPC (40.:2014: Serra Negra, SP) - Palestras
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Item
Efeito de enzima na retirada de mucilagem de cafés despolpados
(
Embrapa Café
,
2014
)
Matiello, J. B.
;
Jordão Filho, Marcelo
;
Ferreira, Iran B.
;
Vart, Adam
;
Cesar Filho, João Carlos Leite
;
Höhn, Albrecht
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O objetivo foi buscar nova alternativa - remoção da mucilagem através de enzima específica.
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