Biblioteca do Café
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Item Stomatal behavior and components of the antioxidative system in coffee plants under water stress(Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", 2011-01) Deuner, Sidnei; Alves, José Donizeti; Zanandrea, Ilisandra; Goulart, Patrícia de Fátima Pereira; Silveira, Neidiquele Maria; Henrique, Paôla de Castro; Mesquita, Alessandro CarlosCoffee (Coffea arabica) plants show a positive relationship between stomatal closure and formation and accumulation of H2O2. However, for coffee plants under water restriction such relationship has never been studied. The objective of the present study was evaluate the stomatal movement and the antioxidant capacity of coffee seedlings under different water regimes. Eight months old coffee seedlings of cv. Catuaí IAC 99 were submitted to field capacity, gradual and total suspension of irrigation during a period of 21 days. Evaluations of leaf water potential (Ψ w) were performed in the beginning of the morning, and stomatal resistance, transpiration rate and vapor pressure deficit were determined at 10 am and 5 pm. All biochemical and enzymatic determinations were performed in leaves collected at 5 pm. Evaluations and samplings were performed at three days intervals. There was no variation in Ψ w during the evaluated period for plants in field capacity. However, an expressive decrease of Ψ w following day 12, reaching values near -2.5 MPa at the end of the experiment was observed for plants submitted to gradual suspension of irrigation. For plants submitted to total suspension of irrigation, Ψ w decreases after the sixth day, reaching -2.5 MPa at day 15. The decay of Ψ w in plants submitted to gradual and total suspension of irrigation reflected in increased stomatal resistance and in a decreased transpiration rate leading to an increase in hydrogen peroxide formation and, on final stages, increase in lipid peroxidation. As a conclusion, an increase in the activity of antioxidant enzymes as well as in the levels of ascorbate and dehydroascorbate was observed, which act in the detoxification of free radicals formed as result of the water stress.Item Alterações morfofisiológicas em folhas de cafeeiro (Coffea arabica L.) consorciado com seringueira (Hevea brasiliensis Muell. Arg.)(Universidade Federal de Santa Maria, 2006-05) Nascimento, Erivaldo Alves do; Oliveira, Luiz Edson Mota de; Castro, Evaristo Mauro de; Delú Filho, Nelson; Mesquita, Alessandro Carlos; Vieira, Carlos VinicioO cultivo da seringueira em monocultivo ou consorciada com cafeeiro surge como alternativa promissora e uma opção para os cafeeicultores frente às constantes oscilações da produção e do mercado. Porém, a produtividade de ambas as culturas é fortemente afetada pelas variações climáticas e pelo sistema de cultivo adotado. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da variação dos fatores do clima e dos sistemas de cultivo sobre as trocas gasosas, eficiência fotoquímica do fotossistema II (FV/FM) e anatomia foliar do cafeeiro. Foram estudados quatro sistemas de cultivo: café em monocultivo (C), três fileiras de cafeeiros a cada fileira dupla de seringueira (SSCCCSS), uma fileira de cafeeiros a cada fileira de seringueira (SCS) e três plantas de café a cada planta de seringueira na mesma fileira (SCSCS). As plantas dos sistemas (SSCCCSS), (SCS) e (SCSCS) apresentaram os menores valores de taxas fotossintéticas (A), condutância estomática (gs), transpiração (E) e maiores valores para a razão Fv/Fm. As plantas de café em (C) apresentaram médias superiores de espessura dos parênquimas paliçádico e lacunoso, do limbo foliar, além de maior índice estomático em relação aos demais sistemas de cultivo, apresentando, dessa forma, plasticidade anatômica para a espécie, quando comparada às plantas de sol e sombreadas pela seringueira.Item Source-sink manipulations in Coffea arabica L. and its effect on growth of shoots and root system(Editora UFLA, 2011-09) Alves, José Donizeti; Paglis, Carlos Maurício; Livramento, Darlan Einstein do; Linhares, Suellen Sarah Drumond; Becker, Frederico Biagi; Mesquita, Alessandro CarlosThis paper investigated changes in growth and carbohydrate content of shoots and root systems in response to source-sink manipulation in field-grown coffee trees. The source-sink manipulations were carried out using manual de-fruiting. Two plots of trees were established: in one group, the fruit was left on the tree, while in the second group all fruits were removed manually. Similar results were obtained for coffee trees with and without fruit in terms of height, stem and skirt diameter and branch lengths. A biochemical evaluation of the roots showed that no differences were found between the levels of carbohydrates. In the leaves, levels of soluble sugars and reducing sugars were higher in plants with fruit. The starch concentration in leaves and roots did not vary between the plots. Root length density did not vary between plants with and without fruit in the 0 - 0.4 m soil layer. However, plants without fruit had a higher root length density than plants with a full fruit load. These results contrast with results published by others on source-sink relationships of coffee plants. The joint data analysis shows that young trees, with a moderate fruit load, and with good nutritional and health status, produce carbohydrates in sufficient quantities to maintain vegetative and reproductive growth, without harming root system growth.Item SISTEMA RADICULAR DE CAFEEIROS PODADOS(2009) Mesquita, Alessandro Carlos; Alves, José Donizeti; Paglis, Carlos Mauricio; Guerra Neto, Evaristo Gomes; Linhares, Suellen Sarah Drumond; Livramento, Dárlan Einstein do; Embrapa - CaféTendo em vista o uso de podas nos cafezais, este estudo avaliou a resposta do sistema radicular após a recepa e o esqueletamento. A análise do crescimento de raízes nas três profundidades do solo revelou que antes da poda, o comprimento do sistema radicular, independentemente da presença de frutos, não apresentou diferença entre si. Três meses após a poda, mostrou um ganho no crescimento em relação ao período anterior e este ganho, foi maior nas plantas podadas que nas do controle. Aos seis meses após a poda, o comprimento das raízes das plantas podadas ainda era superior ao das não podadas, porém em menor magnitude. Finalmente, aos doze meses após a poda o comprimento das raízes foi essencialmente o mesmo entre as plantas com ou sem poda. Além dessas observações, foi evidenciado ainda que a desfruticação das plantas antes da poda, não influenciou o comportamento das raízes e que em todas as avaliações, a exceção da última, percebeu-se um maior acúmulo de raízes na camada de 0 a 20 cm de solo. Quanto à distribuição horizontal do volume radicular das plantas, os dados demonstram que em todos os tratamentos avaliados, houve uma redução no volume de radicelas na camada de 20-40 cm, excetuando-se as plantas esqueletadas avaliadas em março de 2008. O esqueletamento reduziu o volume radicular das plantas enquanto que, a presença ou ausência de frutos antes da colheita, não afetou a distribuição horizontal do sistema radicular.Item SILÍCIO NO CRESCIMENTO, ANATOMIA DE FOLHAS E PRODUÇÃO DE CAFEEIROS(2009) Guerra Neto, Evaristo Gomes; Livramento, Dárlan Einstein do; Alves, José Donizeti; Mesquita, Alessandro Carlos; Embrapa - CaféNa implantação do experimento, em julho de 2006 e anualmente, em períodos que antecederam as primeiras floradas, foram aplicados, via solo, os seguintes tratamentos constituídos de duas fontes de silício (Miex e Agrosilício) em cinco doses de silicatos (0, 100, 200, 400 e 800 Kg/ha). Os resultados mostram que: de maneira geral, para as características de crescimentos analisadas, não se observaram diferenças entres as fontes de silício nas duas épocas (março e julho de 2008). Quanto às doses estudadas, verifica-se que os ganhos em crescimentos das diferentes partes das plantas (altura de plantas; diâmetro de copa; vigor vegetativo; diâmetro de caule), para determinada dose, foram muito pequenos em relação ao valor observado nas plantas que não receberam o silício. Este pequeno crescimento vegetativo extra, como era de se esperar, não se refletiu em crescimento reprodutivo. Todos os parâmetros anatômicos analisados na folha (Limbo; Cutícula; Parênquima paliçádico; Parênquima esponjoso; Epiderme adaxial; Epiderme adaxial; Numero de estômatos; Densidade estomática; Indicie estomático; Diâmetro polar e Diâmetro equatorial) não mostraram diferenças significativas entre os tratamentos. Em vista destes resultados conclui-se que a utilização do silício, nas doses e fontes estudadas, não se traduziu em diferenças anatômicas do limbo foliar e em ganhos nos crescimentos vegetativo e reprodutivo do cafeeiro.Item INCIDÊNCIA E SEVERIDADE DE FERRUGEM E BICHO MINEIRO EM CAFEEIROS ADUBADOS COM SIILICIO(2009) Guerra Neto, Evaristo Gomes; Livramento, Dárlan Einstein do; Alves, José Donizeti; Mesquita, Alessandro Carlos; Embrapa - CaféO objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da adubação silicatada (Miex e Agrosilício) em diferentes dosagens (0, 100, 200, 400 e 800 Kg/ha), no controle de ferrugem e bicho mineiro no cafeeiro. Desde sua implantação, os cafeeiros foram submetidos a dois níveis de controle de ferrugem e bicho mineiro (sem controle e com aplicação de 2,0 L/ha do produto comercial Ópera). Foi constatado que em fevereiro de 2008, havia uma infecção de ferrugem de 30%. A partir desta constatação, foi feito então o controle da doença, que de maneira geral, se mostrou eficaz em abril e julho de 2008. Em relação às fontes de silício, os dados mostram que em nenhuma dose, o Miex e o Agrosilício, atuaram como coadjuvante no controle desta doença no cafeeiro. Os mesmos resultados foram verificados para o controle do bicho mineiro. Os dados de produtividade do cafeeiro mostram que a adubação com as duas fontes de silício, não refletiram em ganhos de produção em relação à testemunha. As medidas de vários parâmetros anatômicos associadas ao limbo foliar, não mostraram diferenças entre os tratamentos. Portanto, os efeitos benéficos do silício em alterar a espessura da cutícula, impondo uma proteção mecânica a doenças e pragas não foram verificados. Desses resultados concluiu-se que o Miex e Agrosilício, aplicados via solo, nas doses estudadas, não foram eficazes no controle da ferrugem e do bicho mineiro do cafeeiro, e que a melhor maneira de se combater esta doença e praga, deve ser a usual, ou seja, fungicidas e inseticidas.Item SISTEMA RADICULAR DO CAFÉ SIRIEMA CULTIVADO SOB RESTRIÇÃO HÍDRICA(2009) Paglis, Carlos Mauricio; Alves, José Donizeti; Linhares, Suellen Sarah Drumond; Becker, Frederico Biagi; Guerra Neto, Evaristo Gomes; Mesquita, Alessandro Carlos; Livramento, Dárlan Einstein do; Embrapa - CaféApesar das evidências que apontam o Siriema como um material tolerante à seca, poucos são os estudos que avaliam os mecanismos envolvidos ou mesmo que comprovem esta característica. Este trabalho teve como objetivo estudar o comportamento do sistema radicular do café Siriema submetido à deficiência hídrica. Plantas, cultivadas em tambores de 200 L, foram submetidas ao déficit hídrico, com a suspensão da rega e mantidas em tambores fechados. Outro lote de plantas recebeu irrigação, mantendo-se o solo na capacidade de campo. Foram analisadas as seguintes características: teor de umidade no solo; análise de crescimento da parte aérea; potencial hídrico das plantas e análise de crescimento e modelagem do sistema radicular. Os resultados mostram que o café Siriema mantém a hidratação das folhas, nas condições de deficiência hídrica avançada, quase que exclusivamente as expensas das raízes mais profundas. A ausência de diferenças entre os crescimentos vegetativos da parte aérea nos dois tratamentos (com e sem déficit hídrico) corrobora estes resultados. Isto somente foi possível porque as plantas conseguiram absorver água das camadas mais profundas do solo, em decorrência do avanço do sistema radicular. Estes resultados mostram que o cafeeiro Siriema quando submetido à deficiência hídrica faz um maior investimento de matéria-seca em raízes em detrimento da parte aérea, que pode ser comprovado com a elaboração dos gráficos de isolinhas. Esta característica de alterar a força do dreno em favor do crescimento de raízes caracteriza uma importante estratégia de sobrevivência a períodos prolongados de seca e, possivelmente, explique a grande tolerância à seca de cafeeiros Siriema adultos no campo.